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12.12.2019

Wie kommt der Lebkuchen (Adventskalender) in den Supermarkt?

Kinder-Uni, Donnerstag, 12.12.2019 um 16 Uhr


Referent: Prof. Dr. Martin Göbl
Hochschule Kempten

Beginn & Ort: 16 Uhr im Audimax (Gebäude V)

Inhalt der Vorlesung:

Der Herbst hält Einzug und schon bald stehen im Supermarkt in großen Mengen und unterschiedlichster Art der ersten Lebkuchen. Wäre es nicht spannend zu wissen, von wem und wie diese schönen Lebkuchen gemacht werden? Und wie sie dann ihren Weg in die Warenregale finden? Und hast du schon einmal darüber nachgedacht, ob in allen angebotenen Lebkuchen die gleichen Sorten stecken? Unser Professor Dr. Martin Göbl wird dir in dieser vorweihnachtlichen Vorlesung zeigen, welche Zutaten man für die Herstellung eines Lebkuchen benötigt und welche wichtige Rolle die Logistik dabei spielt.

Hier gibt es weitere Informationen zur Kinder-Uni in Kempten!

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