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Lebensmittel- und Verpackungstechnologie
Ressourceneffiziente Verfahren und Nachhaltigkeit
(Bachelor of Engineering)

 

Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Die Themen Umweltschutz und Nachhaltigkeit gewinnen in den letzten Jahren durch den weltweiten Anstieg des Kunststoffverbrauchs zunehmend an Bedeutung. Warum werden Kunststofffolien häufig im Verpackungsbereich von Lebensmitteln eingesetzt, gibt es womöglich umweltschonendere Alternativen? Diese und viele weitere ökologische Fragen werden euch im Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie beantwortet.

Nachhaltigkeit Sind Convenience Food und Smart Packaging mit Nachhaltigkeit vereinbar? Bedeutet Nachhaltigkeit auf Kunststoffverpackungen zu verzichten? Verbessern der Produktsicherheit durch den Einsatz neuer Verpackungslösungen? Nachhaltigere Verpackung durch den Einsatz von Biopolymeren im Gegensatz zu herkömmlichen Kunststoffen? Müllstrudel im Meer – Inwieweit spielt hier die Verpackung eine Rolle und wie kann er verhindert werden? Ist die Verwendung von Getränken aus Glasflaschen, PET-Flaschen, Dosen, Getränkekartons oder womöglich der Einsatz von Mehrwegflaschen umweltfreundlicher? Deutschland ist Recycle Weltmeister: Wie viel Verpackung wird allerdings tatsächlich recycelt? Anstieg des weltweiten Kunststoffverbrauchs - Verbessertes Recycling in Europa aufgrund mangelnder Ressourcenverfügbarkeit gefordert. Verpackungsbooom – generell negativ oder kann dieser auch positiv bewertet werden? Wie kann durch Verpackung die Lebensmittelverschwendung reduziert werden?

Nachhaltigkeit

  • Sind Convenience Food und Smart Packaging mit Nachhaltigkeit vereinbar?
  • Bedeutet Nachhaltigkeit auf Kunststoffverpackungen zu verzichten?

Entwicklungen

  • Verbessern der Produktsicherheit durch den Einsatz neuer Verpackungslösungen?
  • Nachhaltigere Verpackung durch den Einsatz von Biopolymeren im Gegensatz zu herkömmlichen Kunststoffen?

Umweltschutz

  • Müllstrudel im Meer – Inwieweit spielt hier die Verpackung eine Rolle und wie kann er verhindert werden?
  • Ist die Verwendung von Getränken aus Glasflaschen, PET-Flaschen, Dosen, Getränkekartons oder womöglich der Einsatz von Mehrwegflaschen umweltfreundlicher?

Recycling

  • Deutschland ist Recycle Weltmeister: Wie viel Verpackung wird allerdings tatsächlich recycelt?
  • Anstieg des weltweiten Kunststoffverbrauchs – Verbessertes Recycling in Europa aufgrund mangelnder Ressourcenverfügbarkeit gefordert.

Ressourcen

  • Verpackungsbooom – generell negativ oder kann dieser auch positiv bewertet werden?
  • Wie kann durch Verpackung die Lebensmittelverschwendung reduziert werden?

 

 

Schattenwurf