1. Hochschule Kempten
  2. KLEVERTEC

26.09.2025

ZIM-Projekt "High Speed Würz" auf der POWTECH 2025

Vortrag von Felix-Alexander Katz

Die POWTECH TECHNOPHARM ist die internationale Fachmesse für Technologien zur Verarbeitung von Pulvern, Feststoffen und Flüssigkeiten in Europa und fand vom 23.09.2025 - 25.09.2025 in Nürnberg statt.

Im Rahmen der diesjährigen Ausgabe konnten wir die Ergebnisse aus dem ZIM-Projekt High Speed Würz (Förderkennzeichen KK5497502HV3) in Form eines Vortrages präsentieren. Im POWTECH Forum wurde die injektorlose Einbringung von Flüssigwürzen bei der Schinkenherstellung von unserem Referenten aufgezeigt. 

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