Das Projekt "Koordinierungsstelle Auszeithöfe"
Über uns
Seit dem 01.10.2025 hat die „Koordinierungsstelle Auszeithöfe“ am Institut für Gesundheit und Generationen (IGG) der Hochschule Kempten ihre Arbeit aufgenommen. Aufbauend auf der durch den Verein Soziale Landwirtschaft Bayern e.V. geleisteten Vorarbeit soll die Koordinierungsstelle zukünftig die fachliche, strukturelle und strategische Weiterentwicklung der Auszeithöfe in Bayern steuern.
Die Koordinierungsstelle berät und begleitet interessierte landwirtschaftliche Betriebe und bestehende Auszeithöfe bei der Implementierung und der Umsetzung der Betreuungsangebote. Darüber hinaus stärken wir durch Öffentlichkeitsarbeit und den Aufbau von Netzwerken die gesellschaftliche Wahrnehmung sozialer Landwirtschaft und tragen dazu bei, den Bekanntheitsgrad der Auszeithöfe in Bayern zu steigern. Ebenso befassen wir uns mit der Entwicklung von Schulungs- und Qualifizierungsangeboten sowie Fragen des Qualitätsmanagements und der Finanzierung der Auszeithof-Angebote. Ziel der Arbeiten der Koordinierungsstelle ist der Aufbau einer nachhaltigen, wirksamen und wirtschaftlich tragfähigen Struktur der Auszeithof-Angebote in Bayern.
Der Aufbau der Koordinierungsstelle wird aus Mitteln des Bayerischen Staatsministeriums für Gesundheit, Pflege und Prävention (StMGP) gefördert. Die Laufzeit des Projekts ist bis Ende September 2028 angesetzt.
So erreichen Sie uns
Ihre Ansprechperson
Rebecca Willmann
Projektleitung
Prof. Dr. Philipp Prestel
Unsere Kontaktdaten
auszeithoefe(at)hs-kempten.de
Tel.: 0831 - 2523 9653
Das Konzept der Auszeithöfe
Was ist ein Auszeithof?
Das Konzept der Auszeithöfe wurde in den vergangenen Jahren durch den Verein Soziale Landwirtschaft Bayern e.V. entwickelt. Auszeithöfe sind landwirtschaftliche Betriebe, die insbesondere hochbetagten Menschen mit Unterstützungsbedarf und Menschen mit Demenz sowie deren pflegenden An- und Zugehörigen durch stundenweise Betreuungsangebote das Eintauchen in die Welt eines Bauernhofs ermöglichen.
Wie läuft ein Auszeithof-Angebot ab?
Auszeithöfe bieten stundenweise Betreuungsangebote für ältere Menschen und Menschen mit Demenz an. In der Regel dauern diese Betreuungsangebote zwei Stunden und umfassen die Interaktion mit Naturelementen auf dem Bauernhof (z.B. Kontakt mit Tieren, Riechen von Blumen und Kräutern im Bauerngarten). Es schließt sich ein gemütliches Beisammensein bei Kaffee und Kuchen oder einer kleinen Brotzeit an.
Was ist die Idee hinter dem Konzept der Auszeithöfe?
Die konzeptionellen Grundlagen der Auszeithöfe finden sich im Bereich der Konzepte Green Care und Soziale Landwirtschaft.
Der Begriff Green Care beschreibt die Nutzung der Natur für therapeutische Zwecke und das Wohlbefinden von Menschen und stellt daher einen Sammelbegriff für verschiedene Interventionen mit Tieren, Pflanzen und der Natur für verschiedene Zielgruppen - auch außerhalb landwirtschaftlicher Betriebe - dar. Studienergebnisse zeigen dabei positive Wirkungen der Interaktion mit Naturelementen auf das Wohlbefinden von Menschen.
Das Konzept der Sozialen Landwirtschaft verbindet landwirtschaftliche Erzeugung mit sozialer und / oder pädagogischer Arbeit und beschreibt somit die Nutzung landwirtschaftlicher und persönlicher Ressourcen zur Bereitstellung von Dienstleistungen im Sozial-/Gesundheitsbereich. Ein wichtiger Aspekt der Sozialen Landwirtschaft ist die Einkommensdiversifizierung für landwirtschaftliche Betriebe. Durch die Integration sozialer oder pädagogischer Angebote – wie Betreuungs-, Bildungs- oder Therapieprojekte – entstehen neue Einkommensquellen, die über die reine landwirtschaftliche Produktion hinausgehen. Das Konzept der Auszeithöfe stellt für die Betriebe einen niedrigschwelligen Einstieg in den Bereich der Sozialen Landwirtschaft dar.
Um den Nutzen und die Potentiale des Konzepts der Auszeithöfe für Teilnehmende, landwirtschaftliche Betriebe und weitere relevante Akteursgruppen zu erfassen und weiterzuentwickeln, wird die Koordinierungsstelle im weiteren Projektverlauf die Wirksamkeit des Konzepts wissenschaftlich evaluieren.
Standorte und Kontaktdaten der aktuellen Auszeithöfe
Nachfolgend haben wir die Kontaktdaten der aktuellen Auszeithöfe nach Landkreisen für Sie zusammengestellt.
Landkreis Aichach-Friedberg
| Beim Hibsch Lucia Bradl Ulrichstraße 59 86568 Hollenbach-Schönbach lucia(at)beim-hibsch.de Tel.: 08257 990272 |
Landkreis Amberg-Sulzbach
| Hansen-Bauernhof Maria Jäger An den Weihern 12 92272 Freudenberg-Paulsdorf jaeger-maria(at)arcor.de Tel.: 01577 2657086 |
Landkreis Augsburg
| Erlebnishof Roggenmühle Sissi und Christian Dünzl Roggenmühlstraße 32 86399 Bobingen erlebnishof-roggenmuehle(at)gmx.de Tel.: 0176 20746137 | Mattmerhof Anna Abele und Traudel Mattmer Am Schloßanger 13 86845 Großaitingen anna.mutzel(at)gmx.de Tel.: 0176 44746843 | Krümelhof Alexandra Schorer Talweg 23 86154 Augsburg info(at)kruemelhof.de Tel.: 01578 4890149 |
| Spenglerhof Martin und Irene Spengler Dorfstraße 13 86441 Zusmarshausen lw-spengler(at)outlook.de Tel.: 08291 9354 | Beim langen Hans Michele Doro und Anna Stuhlmüller Bauernstraße 24 86462 Langweid am Lech info(at)beimlangenhansmichele.de Tel: 0160 7208832 | Erlebnisbauernhof Reh Carolin Reh Herpfenried 4 86497 Horgau-Herpfenried caro.reh(at)web.de Tel.: 08294 8627240 |
Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen
| Schusterhof Eleonora Stöckl Tattenkofen 4a 83623 Dietramszell eleonora.stoeckl(at)yahoo.de Tel: 08171 32582 | Neubauer Ursula Fiechtner Rothenrain 159a 83646 Wackersberg ursula.fiechtner(at)gmail.com Tel.: 08041 8956 |
Landkreis Bamberg
| Barbaras Bauernhoferlebnis Barbara Büttel Friesener Hauptstraße 30 96114 Hirschaid-Friesen barbaras-bauernhoferlebnis(at)outlook.de Tel: 0179 3578259 |
Landkreis Dachau
| Maisingerhof Claudia Gasteiger Kanalstraße 6 85232 Bergkirchen-Günding info(at)maisingerhof.de Tel.: 08131 616330 | Biohof Hefele Susanne Hefele Bürgermeister-Hefele-Straße 16 85229 Markt Indersdorf-Ainhofen info(at)biohof-hefele.de Tel.: 08136 5816 |
Landkreis Freising
| Walterhof Elisabeth Appel Ortsstraße 14 85354 Freising-Hohenbachern info(at)walterhof-freising.de Tel.: 0151 59836035 |
Landkreis Garmisch-Partenkirchen
| Hoimahof Anni Hindelang Höldern 1 82449 Uffing am Staffelsee-Schöffau info(at)hoimahof.de Tel: 08846 261 |
Landkreis Günzburg
| Brandfeldhof Ingeborg Farion Brandfeld 3 89335 Ichenhausen ingefarion(at)hotmail.com Tel.: 08223 4480 | Holzwinkel Alpakas Roland Schwerter Oberdorfstraße 2 89368 Winterbach-Waldkirch info(at)holzwinkel-alpakas.de Tel.: 0171 1426816 | Natur & Erlebnishof Hornung Kathrin Stempfel Lange Gwand 2 89358 Kammeltal info(at)erlebnishof-hornung.de Tel.: 0172 9526632 |
Landkreis Kronach
| Claudia Limmer Dennach 3 96317 Kronach cl.limmer(at)t-online.de Tel.: 09261 501117 |
Landkreis Kulmbach
| Laitscherhof Familie Tröger-Wirth Oberlaitsch 4 95499 Harsdorf info(at)laitscher-hof.de Tel.: 0176 53945207 |
Landkreis Landsberg am Lech
| Erlebnishof Elfinger Gisela Elfinger Wurzbergstraße 4 86934 Reichling gisela-elfinger(at)t-online.de Tel.: 0174 9079740 |
Landkreis Lindau
| Krafftort Daniela Krafft Hopfen 20 88167 Stiefenhofen krafftort(at)gmail.com Tel.: 0160 95992999 |
Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz
| Samainhof Monika Fischer Holzheim 15 92331 Parsberg info(at)samainhof.de Tel.: 0179 5967481 | Kathrin Götz Raitenbuch 92334 Berching mgoetz-raitenbuch(at)t-online.de Tel.: 0179 9792938 |
Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim
| Eichenhof Heidrun Seibold-Rajabi Gartenstraße 2 91489 Wilhelmsdorf eichenhof-seibold(at)gmail.com Tel.: 09104 8269327 | Jakobshof Kerstin Scherer Wassergasse 1 97258 Oberickelsheim-Geißlingen b.k.scherer(at)gmx.de Tel.: 09335 769 |
Landkreis Oberallgäu
| Beim Thanner Hubert und Ulrike Müller Tiefenberg 13 87527 Ofterschwang beim-thanner(at)gmx.de Tel.: 08321 2205025 |
Landkreis Ostallgäu
| Ort der Begegnung Andrea Probst Ortsstraße 8 87679 Westendorf-Dösingen begegnung.erleben(at)probst-doesingen.de Tel.: 08344 9227786 | Pferdehof Schöner Lisa Schöner Kaufbeurener Straße 16 87640 Biessenhofen schoenerlisa(at)web.de Tel.: 0176 32638934 |
Landkreis Passau
| Reiterhof Schönerting Karin Azhar Schönerting 4 94474 Vilshofen an der Donau karin.azhar(at)web.de Tel.: 0174 3872951 | Sembauer Hof Birgit Freudenstein Gstetten 1 94060 Pocking birgit(at)sembauer-hof.de Tel.: 0160 4440438 |
Landkreis Regensburg
| Stanglhof Karin Stangl Bachweg 11 93098 Mintraching-Sengkofen karin.stangl(at)web.de Tel.: 0171 3000846 | Achhammer-Hof Christine Achhammer Schernried 3 93164 Laaber christine.achhammer(at)t-online.de Tel.: 0175 5292545 | Biohof Ebenbeck Christin Ebenbeck Dürnstetten 3 93161 Sinzing info(at)reitstall-duernstetten Tel.: 0151 72011912 |
Landkreis Rosenheim
| Grazienhof Ursula und Veronika Lechner Elendskirchen 6 83620 Feldkirchen-Westerham info(at)grazienhof.de Tel.: 0151 56526360 |
Landkreis Starnberg
Berchtolds Erlebnisbauernhof | Würmseefelderhof |
Landkreis Traunstein
| Lebenshof Julia Backsen Siboling 2 83361 Kienberg najule(at)t-online.de Tel.: 08628 986985 | Beim Leggei Katja Kittl Lettengruben 1 83313 Siegsdorf katjakittl568(at)gmail.com Tel.: 08662 409761 |
Landkreis Unterallgäu
| Wellness-Ferienhof Lang Michaela und Werner Lang Kirchdorfer Straße 7a 86825 Bad Wörishofen info(at)wellnessferienhof-lang.de Tel: 08247 997300 | Erlebnishof Veit Martina Veit Allgäuer Straße 14 87760 Lachen-Albiskirchen veit-hof(at)gmx.de Tel: 08331 80870 |
Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen
| Wieshof Annette Frank Wieshof 4 91757 Treuchtlingen elo-annette(at)web.de Tel.: 09142 9454308 | Berghof Oberweiler Petra Lehner Oberweiler 5 91802 Meinheim berghof-oberweiler(at)outlook.de Tel.: 09146 940560 |
Sie möchten an einem Auszeithof-Angebot teilnehmen?
Für weitere Informationen zu den einzelnen Auszeithof-Angeboten nehmen Sie gerne direkt Kontakt mit den jeweiligen Auszeithöfen auf.
Die Kontaktdaten der Auszeithöfe können Sie der nebenstehenden Auflistung entnehmen.
Die Auszeithöfe bieten die Betreuungsangebote in unterschiedlicher Häufigkeit und Ausgestaltung an. Auch Besuchergruppen aus stationären Pflege- und / oder Behinderteneinrichtungen sind auf den Auszeithöfen herzlich willkommen. Eventuell anfallende Teilnahmebeträge erfahren Sie direkt beim jeweiligen Auszeithof.
Ihr Landkreis ist noch nicht dabei?
Sie haben Interesse, ein Auszeithof-Angebot zu besuchen, aber in Ihrem Landkreis gibt es derzeit noch keine Auszeithöfe?
Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf!
Wir sind bestrebt, das Netzwerk der Auszeithöfe stetig auszubauen. Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit möchten wir weitere Höfe motivieren, Teil des Netzwerks zu werden – damit künftig auch in Ihrer Region Auszeiten auf dem Bauernhof möglich sind.
Informationen für interessierte landwirtschaftliche Betriebe
Wie werde ich Auszeithof?
Gerne begleiten wir Sie auf Ihrem Weg, Auszeithof zu werden. Nehmen Sie hierzu Kontakt mit uns auf, damit wir das weitere Vorgehen besprechen und Sie individuell beraten können.
Was habe ich als Auszeithof davon?
Gefördert durch den Bayerischen Demenzfonds erhalten Auszeithöfe pro durchgeführtem Betreuungsangebot derzeit eine Aufwandspauschale von 160 Euro. Die Auszahlung erfolgt über den Verein Soziale Landwirtschaft Bayern e.V.. Voraussetzung für die Förderung ist eine Mitgliedschaft im Verein Soziale Landwirtschaft Bayern.
Darüber hinaus leisten Auszeithöfe einen positiven gesellschaftlichen Beitrag, indem sie Begegnungen fördern und die soziale Teilhabe hochbetagter sowie demenziell erkrankter Menschen stärken. Als Orte der Begegnung haben die Auszeithöfe das Potenzial, in ländlichen Regionen als soziale Orte den Zusammenhalt in der Gesellschaft zu fördern. Gleichzeitig bieten die Angebote den landwirtschaftlichen Betrieben die Chance zur Einkommensdiversifizierung und stellen somit eine Möglichkeit für die Höfe dar, ihre Einkommensbasis zu erweitern.
Welche Voraussetzungen benötige ich, um Auszeithof zu werden?
Landwirtschaftliche Betriebe, die Auszeithöfe werden möchten, sollten Interesse und Offenheit im Kontakt mit älteren Menschen und Menschen mit Demenz mitbringen. Wertschätzung und Geduld im Umgang sind entscheidend, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und positive Erlebnisse auf dem Bauernhof zu ermöglichen. Je nach individueller Vorqualifikationen ist es erforderlich und sinnvoll, die Schulung zum Alltags- und Demenzbegleiter (30 UE) zu absolvieren. Dies ist aktuell einmal jährlich über den Verein Soziale Landwirtschaft Bayern e.V. möglich. Im weiteren Projektverlauf wird die Koordinierungsstelle entsprechende Schulungs- und Qualifizierungsangebote für interessierte Auszeithöfe entwickeln und selbst anbieten. Darüber hinaus sollte ein Auszeithof über geeignete Räumlichkeiten verfügen, dazu zählen z.B. Sanitärräume. Die Ausgestaltung des gemütlichen Zusammenseins bei Kaffee und Kuchen sollte aufgrund einzuhaltender Hygienevorschriften vorab mit der zuständigen Lebensmittelüberwachungsbehörde abgestimmt werden.
Sie möchten Auszeithof werden?
Für weitere Informationen und eine individuelle Beratung und Begleitung auf Ihrem Weg zum Auszeithof nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.
Neuigkeiten aus der Koordinierungsstelle
Aktuelle Beiträge und Artikel zu unserem Projekt
